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‡‡ Rod of Asclepius ‡‡

신장 질환에서 유의하여야 할 음식 (인 - Phosphate) 본문

음식

신장 질환에서 유의하여야 할 음식 (인 - Phosphate)

달의눈물 2015. 3. 21. 00:49

→ 모든 음식이 다 기술된 건 아니며, 국내 실정에 맞게 익숙치 않은 식재료는 제외하였습니다.

- 1회 제공량 : 약 1/2컵 혹은 기술된 대로의 용량 (이하 모두 동일합니다.)

 

1회 식사 분량 당 인의 함유랑이 큰 식품들 (200mg 이상  / 1회 제공량)

빵/곡물류 : 귀리 및 대부분의 잡곡류, 건포도 및 건포도 포함 시리얼, 트레일믹스

야채류 : 뿌리채소 (당근, 연근, 도라지, 우엉), 감자 및 고구마 가공품, 야채통조림 및 쥬스, 근대, 토마토 (쥬스, 소스 등), 참마, 견과류 및 씨앗류 (호두, 잣, 아몬드, 캐쉬넛, 피칸, 호박씨, 해바라기 씨 등)

과일 : 신선한 과일 - 살구, 아보카도, 바나나, 멜론, 자두, 참외, 수박
        
말린과일 - 구아바, 허니듀, 키위, 망고, 천도, 오렌지, 오렌지쥬스, 배, 자두, 건포도,

유제품 : 초코우유, 코코아, 핫초쿄, 밀크쉐이크, 모든 맛의 푸딩, 요구르트, 버터밀크, 에그노그, 리코타치즈 및 스위스 치즈

육류 및 어패류 : 배스, 메기, 조개, 대구, 게 및 게맛살, 가자미, 넙치, 오렌지, 명태, 연어, 정어리, 가리비, 새우, 황새치, 송어, 참치 (통조림, 기름 포함), 어린 양고기, 돼지고기 (3온스), 칠면조고기, 송아지 고기, 간

그 외 : 말린 콩, 완두콩, 베이크드빈, 버터콩, 렌즈콩, 견과류 및 당밀, 트레일 믹스 등

매우 인 함량이 높은 음식은 다음과 같습니다.
푸른 비트, 토마토 가공품 (쥬스, 페이스트, 소스 등), 야채쥬스, 살구, 아보카도, 바나나, 말린과일, 오렌지쥬스, 자두쥬스, 완두콩

 

1회 식사 분량 당 인의 함유랑이 중간 정도인 식품들 (150~200mg / 1회 제공량)

빵/곡물류 : 시리얼, 밀, 그래뇰라, 오트밀 시리얼, 비스켓, 와플, 팬케이크, 체리오

야채류 : 아스파라거스, 죽순 통조림, 브로콜리, 익힌 당근, 샐러리, 옥수수, 겨자 및 순무, 냉동 혼합야채, 버섯, 오크라, 호박 (요리된 것 혹은 생), 녹색 콩, 칠리 빈

감자 가공품 : 감자칩, 해쉬브라운 (2/3개)

과일 : 살구넥타, 체리, 그레이프후르츠 (1/2개), 그레이프후르츠 쥬스, 감귤 통조림, 파파야 (1/4개), 복숭아, 파인애플쥬스, 귤

유제품 : 버터밀크 크림, 탈지분유, 아이스크림, 아이스밀크, 스킴밀크, 체다치즈, 코타지 치즈, 카스타드, 무지방 크림치즈, 모짜렐라 치즈, 우유 푸딩

육류 : 베이컨 2장, 쇠고기, 닭고기, 랍스터, 굴, 삶은 새우

그 외 : 허쉬초콜렛/키세스 (8개), 땅콩 M%M (2컵), 두유, 두부

 

인 함유량이 낮은 음식들 (150mg 미만 / 1회 제공량)

빵 및 전분류 : 모든 유형의 빵, 베이글, 크래커, 쿠키, 콘칩, 크로와상, 도너츠, 잉글리쉬머핀, 파스타, 팝콘, 백미, 스위트롤, 시리얼 (콘첵 or 콘플레이크), 오트밀, 스페셜 K

야채 : 콩나물, 양배추, 양배추 샐러드, 콜리플라워, 오이, 가지, 마늘, 껍질을 벗긴 옥수수, 양상추, 양파, 파슬리, 고추, 무, 물밤

과일 : 사과, 사과쥬스, 사과소스, 살구 통조림 (1/4), 블랙베리, 블루베리, 크랜베리 및 크랜베리 쥬스, 후르츠칵테일, 포도 및 포도쥬스, 레몬, 라임, 파파야 과즙, 패션푸르츠, 복숭아 통조림 및 넥타, 배, 파인애플, 딸기, 산딸기

유제품 : 일부 치즈 (크림치즈, 페타치즈), 샤워 크림

그 외 : 카라멜 (5개), 커피, 젤라틴, 허쉬초콜렛시럽, 케쳡 (1큰술), 땅콩버터 (1큰술), 양파링, 아이스캔디, 파이 (사과/체리/레몬/파인애플/딸기/나무딸기), 떡, 샐러드 드레싱, 셔벗, 차

 

참조 : https://www.nephinc.com/food-lists.asp