목록O157 (1)
‡‡ Rod of Asclepius ‡‡
#2 식품에 의해 발생하는 질환 (Food borne illness)
이번 시간에는 식품에 의해 발생하는 질환 (Food borne illness)에 대해 알아보도록 하겠습니다.주된 발병원이 무엇인지, 그리고 연관된 음식 및 증상에 대해 조사해보았습니다. 1. Campylobacter Sp.특성 : 인수공통 전염병Campylobacter Sp.는 1909년 처음 분리 동정되었으며 18개의 균종과 아종이 알려져 있으며 이중 13종은 사람에게 감염병을 유발한다. 특히 C. jejuni, C. coli, C. upsaliensis, C. fetus, C. lari가 대표적인 세균이다. 주로 위장관염과 패혈증을 유발한다.편모의 운동성으로 세균이 점액층을 침범하고, 부착소의 작용으로 장점막에 부착하여 집락(colony)을 형성한다. 장독소를 분비하여 분비성 설사를 유발하며, 위산에..
의학 & 과학
2016. 7. 7. 22:26