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‡‡ Rod of Asclepius ‡‡
고구마 맛탕
집에서 놀기 좋아하는 나 은둔형 폐인(히키코모리) 는 스스로 무언가를 만들어 스스로를 살찌워 가는 것을 매우 좋아한다. 보통은 짭짤하거나 매콤한 생활형 요리를 만들어 먹지만, 가뭄에 콩나듯 달콤한 맛이 나는 간식을 만들어먹기도 한다. (내 입맛은 짜거나 달거나, 이 두가지 밖에 인식할 수 없는 것 같다. 후후 -_-) 맛탕이 몇번째 만든 간식인지는 잘 기억이 안나지만, 꽤 기억에 남는 요리였고 오늘 오후에 다시 만들어 볼 예정이기 때문에 겸사겸사해서 한 번 언급해보고 싶은 요리이다. 간단한 요리 순서를 설명해 보자면... 1. 고구마를 깨끗히 씻어 껍질 째 썰어둔 다음 2. 기름을 준비하여 적당한 온도로 가열한 다음 3. 고구마를 집어넣고 열심히 튀긴다 4. 고루고루 익혀서 노란색, 혹은 갈색이 날 정도..
음식
2007. 1. 21. 09:03