‡‡ Rod of Asclepius ‡‡

최근에 이직을 준비하게 되면서 쓸모없는 혹은 쓸모가 줄어든 짐들을 정리하고 있습니다. 이제껏 미니멀 라이프를 살아보지 못하였기에, 이번에는 그렇게 해 보고자 합니다. 그래서 조금씩 메모 하였던 음식 레시피 북 내용을 옮겨 적어 볼까 해요. ^-^ #1 만능 콩나물 찜 Ingredient ① 콩나물 (통통하고 굵은 것으로 : 찜용 콩나물) 1㎏ 및 물 4ℓ ② 삶은 콩나물, 식용유 3큰술, 고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금 1큰술 (깎아서), 물 소주잔 1컵, 전분 1/2컵 (전분:물 = 1:1), 대파 1/3개 (어슷썰어) Recipe ⓐ 끌는 물 4ℓ에 대가리를 떼어 낸 콩나물 1㎏을 2분간 삶고, 차가운 물에 3분간 담근 뒤, 체에 담아 5분간 물기를 뺸다 ⓑ 팬에 식용유 3큰..

정식 음원 (MP3, FLAC)은 저작권 문제로 업로드 하지 못합니다. 유튜브에서 해당 음원을 포함하는 클립을 편집해서 재생목록으로 만들어두었습니다. 1999년 12월 16일 발매된 Hotchpotch, single collection 앨범입니다. 듣다보면 주옥같은 명곡들이 가득합니다. ← PLAY LIST → 01. 約束はいらない (Yakusoku wa Iranai)02. ともだち (Tomodachi)03. ボクらの歴史 (Bokura no Rekishi)04. Gift05. 君に会いにいこう (Kimi ni Ai ni Ikou)06. 光の中へ (Hikari no Naka e)07. Light of love08. 奇跡の海 (Kiseki no Umi)09. Active Heart10. パイロット (Pilot..

제가 자주 이용하는 사이트 목록 입니다. 틈 나는 대로 업데이트를 하도록 하겠습니다. 1. Origami club : http://en.origami-club.com/ [링크] 2. Origami make : http://www.origami-make.org/ [링크] * 이 아래로는 상급자분들이 참고하시는 것이 좋겠습니다. 3. Origami Instruction : http://www.origami-instructions.com/ [링크]- 특히 이 사이트에서는 "http://www.origami-instructions.com/origami-fancy-basket" 이 마음에 들었습니다.- Sonobe module "http://www.origami-instructions.com/modular-son..

수족구병 (手足口病, Hand, foot and mouth disease)올해 수족구병이 대유행하고 있습니다. 주변에 어린이집에 다니는 유아가 있다면 수족구병 소식을 흔치 않게 들을 수 있습니다. 수족구병은 한번만 앓고 끝나지 않고 동일한 유행기 안에서도 두세번씩 재발할 수 있습니다. 이번에는 수족구병에 대해서 조금 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 발병원인Coxsackievirus A16이 주된 발병원입니다. 하지만 최근에는 Enterovirus 71이 수족구 집단 발생의 원인으로 지목되고 있습니다. Coxsackievirus는 전형적인 수족구병의 증상이 나타납니다. 하지만 Enterovirus의 경우 Coxsackievirus 감염보다 임상표현형이 심합니다. 무균성 뇌막염이나 뇌염, 마비성 질환등..

이번 시간에는 식품에 의해 발생하는 질환 (Food borne illness)에 대해 알아보도록 하겠습니다.주된 발병원이 무엇인지, 그리고 연관된 음식 및 증상에 대해 조사해보았습니다. 1. Campylobacter Sp.특성 : 인수공통 전염병Campylobacter Sp.는 1909년 처음 분리 동정되었으며 18개의 균종과 아종이 알려져 있으며 이중 13종은 사람에게 감염병을 유발한다. 특히 C. jejuni, C. coli, C. upsaliensis, C. fetus, C. lari가 대표적인 세균이다. 주로 위장관염과 패혈증을 유발한다.편모의 운동성으로 세균이 점액층을 침범하고, 부착소의 작용으로 장점막에 부착하여 집락(colony)을 형성한다. 장독소를 분비하여 분비성 설사를 유발하며, 위산에..

2016.07.04일자 뉴스에서 한가지 사건이 보도되었습니다. 미국 노스캐럴라이나 주에서 래프팅을 즐기던 한 10대 여성이 귀가한 뒤 1주일 정도 후에 갑작스레 사망한 사건입니다. 사망 원인은 Naegleria flowli 감염으로 발생한 수막뇌염입니다. → 보도자료 (동영상 포함) : ☞ 링크 클릭 수 년 전에도 한번 이슈가 되었던 적이 있던, 뇌 먹는 아메바 감염 (Brain-eating ameba infection)이 최근 한번 더 이슈가 되고 있습니다.단순히 서양(미국, 맥시코)쪽에서만 일어나는 질환이 아니라 우리나라와 가까운 일본, 태국 그리고 파키스탄 등에서도 아메바가 발견되고 있습니다. 우리 나라도 완전히 안전지대가 될 순 없습니다. (특히 날씨가 점점 더워지고 따뜻해지는 변화를 겪으면서....

아시아프린스. 아시아프린스라면 이광수씨나 장근석씨를 일컫는 말이고, 요즘 10~20대 사람들은 "아시아프린스 = 이광수" 라고 생각하실겝니다. 하지만 아시아프린스는 아주 오래전 (적어도 15~20년 전)부터 쓰여왔던 말이고 초기 아시아프린스는 우리나라 사람이 아니었습니다. 원조 아시아프린스를 아는 사람이라면 격동의 1990년 말 ~ 2000년대 초반에 인터넷 좀 하셨을 분이라고 생각됩니다. Y2K 문제가 불거졌었고, 초기 디씨인사이드(DCinside)및 김풍넷(Kimpoong.net) 등에서 한참 폐인이 양성될 무렵 수많던 합성요소 및 짤방 중에서도 시선을 사로잡던 한 남성이 있었습니다. 특이한 머리스타일과 멋들어진 수염. 그리고 세상에서 가장 행복한 듯한 미소. 이름하야 "Wo-Hen Nankan" (..

안녕하세요. 이번에는 면역억제제를 복용하는 분들을 (포괄적이지만 특히 신장이식 환자 기준으로 작성함) 위해 어떤 음식을 먹어도 되고 어떤 음식을 피하면 좋을지 다루어 볼까 합니다. 조금씩 끊어서 글을 올려보도록 하겠습니다. 기본 원칙은 다음과 같습니다. 1) 날 음식 (Raw food)을 드시지 마시라. 2) 모든 음식은 익혀서 먹도록 하라. 3) 물은 끓여서 식혀 마신다. 다음은 허용해야 하는 음식, 제한되는 음식을 간단하게 표로 정리해 보았습니다. 식품군허용 식품제한 식품 곡류쌀밥 (익힌 것) 및 익힌 곡류 (빵, 비스켓, 크래커, 씨리얼 등...)잘 포장된 빵 및 곡류 가공품마른 과일이 들어간 빵 (건포도, 대추)포장되지 않은 빵가공되지 않은 곡류어육류 및 난류 (알)완전히 익힌 어류 및 육류, 가..

저염 햄버거/핫도그 번 만들기 0. 머릿말 바쁜 현대사회에서 빵이라는 식재료는 간단하게 한 끼를 채울 수 있게 해주는 음식입니다. 빵은 쉽게 주변 제과점 혹은 마트에서 구할 수 있으며, 맛도 좋고 편리해서 많은 사람들이 아침식사 대용으로 이용하기도 하며, 간식으로도 안성맞춤인 식재료 입니다. 하지만 빵이라는 식재료가 과연 우리 몸에 좋고 건강한 음식일까요? 제빵 과정에서 염분은 필수적입니다. 반죽에 들어가는 소금은 빵 자체의 풍미를 높여주고 글루텐 형성을 촉진합니다. 하지만 이 염분의 양이 생각보다 많다는 것이 건강을 해칠 수 있습니다. 빵이나 식빵을 먹었을 때 짠 맛이 별로 느껴지지 않음에도 불구하고 생각보다 염분이 많이 들어있음에 놀라곤 합니다. 아침 식사 대용으로 많이 사용하고 있는 식빵의 경우 한..

한동안 건강 문제로 일 이외에는 아무것도 관심을 가지지 않고 있었습니다. 이제야 조금 여유가 생길 모양인지, 3개월 정도 휴직 기간을 가지게 되었습니다. 한동안 정상적인 일상 생활을 보낼 수 없을 것이라 생각하니 왠지 이렇게 컴퓨터를 만지고 있는 한 순간순간이 조금 유별나게 느껴지네요. 오랜만에 과거 파일들을 정리하다가 손발이 오그라들만한 사진들, 그리고 내가 한 짓(?)들을 보았습니다. 무려 13년 전의 사진입니다. 당시 예과 2학년 쯤 되었겠네요.. 잘도 이런게 남아 있습니다. 이 때 한참 살이 빠졌을 때였지 싶은데 이 이후로 한참 살이 많이 쪘었다가 요즘엔 다시 이정도로 돌아 왔습니다. 제 사진을 온라인에 이렇게 올려보는 건 생전 처음인 것 같습니다. 조만간 제 일생에 있어 꽤나 중요한 기로에 서게..